Салат с перепелиными яйцами и креветками

Ингредиенты

• Перепелиные яйца – 10 шт;
• Вареные замороженные креветки – 350 г;
• Помидоры черри – 300 г;
• Чеснок – 3-4 зубчика;
• Листья салата айсберг;
• Половина лимона;
• Оливковое масло;
• Соль, перец, специи по вкусу.

Способ приготовления

1. Креветки достать из упаковки и обдать кипятком;
2. Очистить их и положить сушиться на бумажное полотенце;
3. На разогретую сковороду налить масло;
4. Чеснок мелко порезать и обжарить на среднем огне;
5. Добавить к нему креветки и черный перец;
6. Жарить 1-2 минуты, снять с огня и остудить.
7. Перепелиные яйца помыть, положить в холодную воду для варки, поставить на огонь;
8. Дождаться пока вода закипит, сделать огонь тише и варить 3-4 минуты;
9. Достать из воды, остудить и почистить;
10. Разорвать листья салата на кусочки и уложить в салатницу;
11. Помидоры черри и яйца разрезать пополам и положить сверху;
12. Добавить обжаренные креветки с чесноком;
13. Полить сверху соком лимон, добавить немного цедры в салат;
14. Заправить все оливковым маслом, посолить и поперчить.