Салат с перепелиными яйцами «Цезарь»

Ингредиенты

• Куриная грудка – 2 шт;
• Твердый сыр – 150 г;
• Салат айсберг – 1 пучок;
• Перепелиные яйца – 10 шт;
• Ржаные сухарики – 70г;
• Соус «Сырный цезарь»;
• Оливковое масло

Способ приготовления

1. Помыть айсберг и высушить его. Порвать две трети пучка на кусочки и положить на дно салатницы;
2. Разогреть сковородку, добавить масло и обжарить на среднем огне куриные грудки;
3. Снять с огня, остудить и порезать на длинные ломтики;
4. Уложить половину получившихся кусочков грудки поверх листьев салата;
5. Сухарики наломать (если они большого размера) и уложить половину их объема следующим слоем над курицей;
6. Перепелиные яйца сварить: уложить их в холодную воду, поставить на огонь и после закипания варить 3-4 минуты;
7. Остудить, очистить от скорлупы и порезать на 2 половинки;
8. Положить 5 штук на сухарики;
9. Все полить соусом;
10. Повторить очередность слоев, начиная с курицы;
11. Поверх последнего слоя уложить оставшиеся листья салата.